Курабия - традиционная сладкая выпечка родом из Табриза в Иране. Город является центром Иранской провинции Восточный Азарбайджан, известной своими сладостями и соблазнительными кондитерскими изделиями, а также производством более 50% сладостей и шоколада Ирана.

Курабия был зарегистрирован при сотрудничестве союза кондитеров и губернаторства провинции Восточного Азарбайджана.

Ахмад Гамзезаде, генеральный директор по культурному наследию, туризму и ремеслам провинции, в интервью Iran Press добавил: Курабия - одна из лучших сладостей Ирана, которую выпекают в Табризе, а с регистрацией сладости, исконно-местное мастерство и аутентичность выпечки карабийских сладостей будут сохранены и будут переданы будущим поколениям.

Сувенирная выставка провинции проводится в течение трех дней (12-14 июля 2022 года) в Табризском международном конференц-центре. На выставке также были представлены визуальные торты Иранцев.

В кондитерских Тебриза готовят более 500 видов сладкой выпечки.

История изготовления сладостей в Иране насчитывает более тысячи лет

https://vk.com/wall-185813750_3746